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La preparazione |
Gli ingredienti |
La passione |
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I controlli costanti |
Le alici |
La ricotta |
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Il trattamento |
la cura costante |
il momento giusto |
Le crispelle possono essere definite
"Filosofia del rustico" oppure eleganti forme di un'arte culinaria frutto della
raffinata concezione dei sapori e della piacevolezza che regala il primo morso
ad una pasta leggermente croccante
con all'interno filetti di alici o genuina ricotta fresca.
Se vuoi saperne di pił richiedi a
Antologia dell'Etna
Il personale qualificato lo farą
per noi.
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