La pasta con le sarde, di origine araba, è un primo piatto tipico della cucina siciliana. Un mix di sapori, profumi e colori che racchiudono tutta la tradizione sicula! Ingredienti: maccheroncino, sarde fresche diliscate private di teste e code, cipolle, passoline, pinoli, mazzetti di finocchietti di montagna, olio extravergine d’oliva, zafferano, sale e pepe, pangrattato abbrustolito (mollica atturrata) | 
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