Le busiate al pesto trapanese si cucinano pestando aglio, basilico e mandorle a cui andremo ad aggiungere dell'olio ed in seguito del pecorino grattugiato. Ingredienti: busiate, pomodori san Marzano o Piccadilly: mandorle pelate, pecorino grattugiato, (facoltativo), olio d'oliva, aglio, basilico, sale e pepe. | 
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