Adagiata sulle colline meridionali dell'Etna, Pedara offre a tutti la bellezza dei suoi paesaggi e la salubrità del suo clima. La trasformazione sociale e demografica del territorio si è rivelata, nei secoli, attorno agli antichi criteri di monte Difeso e monte Troina, testimoni della continua evoluzione di questo centro. Non si possiedono notizie certe sulle sue origini perché le numerose colate laviche ne hanno quasi del tutto cancellato le tracce. Si sa, però, che anticamente l'abitato era situato più a nord dell'attuale e il ritrovamento casuale di alcuni reperti testimonierebbe l'origine greca del luogo. Sotto i Normanni Pedara faceva parte delle vigne di Catania e, già in quel periodo, il primitivo insediamento rurale cominciava a formare un villaggio di agricoltori a settentrione dell'odierno paese. Tutto questo accadeva ancor prima che nel 1388 il vescovo della diocesi, Simone del Pozzo, autorizzasse la costruzione della prima chiesa parrocchiale. Durante il '400, però, a seguito di due violente eruzioni, gli abitanti iniziarono una migrazione verso sud e nell'attuale sito diedero vita alla nuova Pedara. Nel 1641 il casale fu venduto al messinese Domenico Di Giovanni e, diventando baronia, fu presto un rilevante centro di attività economica e sociale e di conseguenza il più ricco ed organizzato dell'Etna. Risollevatasi con enormi sacrifici dalla terrificante eruzione del 1669, qualche anno più tardi la popolazione fu di nuovo colpita duramente. L'11 gennaio 1693, il più violento terremoto che la storia locale ricordi, in pochi secondi, distrusse anche Pedara. Ed ecco allora comparire un grande personaggio, da tempo l'uomo di fiducia dei Di Giovanni: don Diego Pappalardo, sacerdote pedarese e cavaliere dell'Ordine Gerosolimitano di Malta. Spirito geniale ed organizzativo e dalla vitalità travolgente come pochissimi in quel tempo, don Diego ricostruì in meno di vent'anni e per ben due volte la Chiesa Madre di S. Caterina - oggi Basilica pontificia - ed incoraggiò gli abitanti per una rapida riedificazione del paese. Carestie e miseria segnarono l'ultima parte del '700 che vide l'affermarsi della borghesia terriera. L'abolizione della giurisdizione feudale siciliana del 1812 e la successiva riforma amministrativa borbonica significarono per Pedara l'inizio di una nuova trasformazione. Nel 1817, grazie al decreto emanato a Napoli dal re Ferdinando IV, il paese divenne comune autonomo e la nuova realtà politica permise alla comunità di emergere dall'oblio in cui si era trovata a seguito del grande terremoto. L'800 ed il '900 furono caratterizzati soprattutto da un notevole sviluppo urbano ed edilizio che, nel tempo, determinò la perdita di ampie aree agricole e boschive e la conseguente creazione di nuove zone abitate. Sagre e Feste Festa di Sant’Antonio Abate- Solenni celebrazioni in onore di Sant’Antonio Abate 17 Gennaio Festa di Maria SS. Annunziata a Pedara Solenni celebrazioni di fine estate in onore di Maria SS. Annunziata a Pedara. 25 Marzo Festa di Sant’Antonio Abate- Festa esterna Solenni celebrazioni in onore di Sant’Antonio Abate processione del fercolo con il simulacro Maggio data da definire Sagra della Granita siciliana a Pedara - Tantissimi i gusti e sapori delle granite tra novità originali e tradizione. Oltre all'area food and beverage, mercatini e spettacoli. Prima settimana di giugno Fiera Estiva di Pedara - Un mix di Prodotti Tipici, Gastronomia, Aziende, Artigianato, tutto per la casa ed il tempo libero. Non mancheranno serate di cabaret, musica, concorsi di bellezza e ospiti d' eccezione. Durata 15 gg. Ultima settimana di giugno e prima settimana di luglio Fiera d'Estate Village a Pedara - tra le più importanti vetrine espositive che si svolgono in Sicilia. L'evento fieristico si terrà in pieno centro storico a Pedara. Durata 15 gg. seconda e terza settimana di agosto Festa di Maria SS. Annunziata a Pedara - Festa esterna Solenni celebrazioni di fine estate in onore di Maria SS. Annunziataa Pedara. "Ballata" delle candelore e processione del fercolo con il simulacro della Madonna. Apertura dei Carri Mariani. Durata 15 gg le prime due settimane di settembre Sagra del Fungo dell'Etna a Pedara - è la festa d'autunno di Pedara. All'inerno della manifestazione stand con prodotti a base di funghi, area enogastronomica e spettacoli. Data da definire Sagra dei dolci tipici dei Morti a Pedara - si celebra con la Sagra dei dolci tipici dei Morti, dolci specialità siciliane. Troverete biscotti bersaglieri, Rame di Napoli, Totò, biscotti Regina, 'Nzuddi, Ossa dei morti e Mustazzoli Data non confermata Mercatini di Natale a Pedara - Natale a Pedara, i Mercatini Natalizi e il "Percorso del Gusto" un clima gioioso e festivo che allieterà i sensi, arricchito da artigianato, prodotti tipici e presepi. Data da definire | 
